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摘要
<正>"葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催,醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回",王翰的这首《凉州词》是我国古代著名的葡萄酒诗,足可以载入葡萄酒文化史。据考证,我国在公元前206年之前就已开始种植葡萄并有葡萄酒的生产了。汉代开始又引入葡萄酒生产技术。我国为鲜食葡萄的主要生产国,适宜于葡萄生长的地区比较多,有利于发展葡萄酒产业。如今,我国已然成为葡萄酒生产大国之一。葡萄酒,按照不同的分类方法可将其分成若
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单位上海市质量监督检验技术研究院
