以葡萄糖和溴化锌为反应物,以铂电极、玻碳电极为工作电极,用循环伏安法测定了葡萄糖氧化的电极过程,研究了电极材料、反应物浓度和扫描速度对氧化过程的影响。结果表明:铂电极比玻碳电极好;比较好的溶液组成是10%的葡萄糖和3%的溴化锌,电化学反应的电流比较大; ip与v1/2成正比关系,该氧化反应是由扩散控制的。这些结果对研究葡萄糖酸锌的制备具有一定的参考价值。
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