“2023第三届中华节气菜邀请赛”圆满结束

来源：餐饮世界, 2023, (09): 20-22.

<正>9月22日，由世界中餐业联合会、江苏常州市人民政府联合主办的“2023第三届中华节气菜邀请赛”在常州旅游商贸高等职业技术学校圆满结束。来自全国部分省市的72位选手同场竞技，一展风采。通过各菜系名厨现场烹饪各地节气菜菜品，充分展现各地饮食文化、物产和烹饪技法，促进全国各大菜系相互学习交流。此次邀请赛为团队赛，每队2人。