二氢槲皮素的研究进展

作者：崔宝玉; 刘玉; 刘喆; 阚侃

来源：黑龙江科学, 2010, (04): 37-40.

• 二氢槲皮素
• 检测方法
• 提取工艺
• 应用 Dihydroquercetin
• detection methods
• extraction process
• application

从四个方面对二氢槲皮素的研究进展进行了详细的阐述。首先,研究表明二氢槲皮素具有抗肿瘤、抗氧化、抗病毒、抗心血管系统疾病等生物活性作用。其次,采用薄层扫描法、分光光度法、高效液相色谱法、反相高效液相色谱法和高效液相色谱-质谱联用法等不同方法检测二氢槲皮素的含量。再次,从刺玫蔷薇和落叶松中提取二氢槲皮素的工艺研究。最后,介绍了二氢槲皮素在食品、医药和工业等方面的应用开发。深度开发二氢槲皮素,不但可以产生可观的经济效益和社会效益,而且还可以大大提高人类健康水平。

• 单位
  黑龙江省科学院大庆分院