<正>我小的时候,母亲患上了严重的气管炎和哮喘病。每到冬天的时候她就容易犯病,清晨时尤为严重,甚至不能下厨为我们做早饭。那时我们兄弟姐妹四人都在上学,哥哥和姐姐还在十几里外的乡镇读书,因为是步行,所以他们得起很早。于是,父亲替母亲肩负起了为我们做早餐的责任。由于当时家里很穷,父亲担心我们吃不好饭,会营养不良。于是他试着自创了一种称之为“和混菜粥”的食品。“和混菜粥”顾名思义就是将饭与菜混合在一起的组合食品,亦菜亦粥,以粥为主,以菜为辅。