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摘要
将葡萄树枝切碎浸泡在水中,向浸泡液加入乳酸菌的营养物质制备乳酸菌培养基。用pH计测定乳酸菌培养基的酸度变化,紫外可见分光光度计测定其在610 nm处的吸光度变化,研究葡萄树枝水浸液乳酸菌培养基中的乳酸菌的生长规律。结果表明,随着时间的推移,培养基的酸度逐渐增加,对应的吸光度也随之上升,最高吸光度达到1.164 A°,乳酸菌的数达到1.46×106 CFU,稳定期为6个月。结果说明,葡萄树枝浸泡液具有乳酸菌适宜性,利用葡萄树枝浸泡液可制备乳酸菌培养基。
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单位和田师范专科学校
