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摘要
[目的]文章采用鸡蛋价格的周度批发和零售数据，从成本、替代品两个维度探讨鸡蛋价格波动的影响因素和非对称传导特征。[方法]通过滚动回归的方式探讨非对称传导特征的动态变化，并进一步探讨了鸡蛋批零价格之间的相互影响和非对称传导特点。[结果]成本、替代品价格变动对与鸡蛋批零价格具有正向影响和非对称特征，但在静态的线性回归模型中并不明显。鸡蛋批发价格受成本价格变动的影响更大，而零售价格受替代品价格变动的影响更大。在动态的滚动回归模型下，成本、替代品价格对鸡蛋价格波动具有十分明显的时变非对称特征，但这种非对称传导特征并不一致。鸡蛋批发价格早期对零售价格具有正向的非对称传导，但近年来趋向于对称传导。鸡蛋零售价格对批发价格总体具有负向的非对称传导特征，零售价格下降对批发价格的影响更大。[结论]需要建立蛋鸡产业成本—价格监测预警系统，充分发挥产业技术平台、行业协会、学会等研究机构在生产决策中的指导作用。不断完善鸡蛋供应链建设，增强调控与监管政策的灵活性与创新性。
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