龙津薯3号是龙岩龙津作物品种研究所通过有性杂交选育出的紫色甘薯新品种,于2016年通过福建省农作物品种审定,具有鲜薯产量高,花青素含量较丰富,抗蔓割病、中感薯瘟病等特点,适合福建薯区推广种植。介绍了龙津薯3号的特征特性及高产栽培技术要点。