茶氨酸保健作用研究进展

作者：杨洲

来源：茶叶通讯, 2018, 45(02): 3-7.

• 茶氨酸
• 保健作用
• 研究进展

茶氨酸是茶叶中的特殊氨基酸,具有多种保健作用。本文分别从预防心血管疾病、糖尿病,保护神经系统、辅助治疗肿瘤以及提高免疫力等方面综述了茶氨酸的保健作用,并进行了展望。

• 单位
  四川幼儿师范高等专科学校