一起误食豹斑毒鹅膏菌引起的食物中毒调查

作者：尼珍; 达瓦卓玛; 平措卓玛; 建军

来源：海峡预防医学杂志, 2019, 25(06): 12.

• 食物中毒
• 误食
• 豹斑毒鹅膏菌
• 外来务工人员

目的分析西藏林芝市外来务工人员误食野生毒蘑菇引起中毒的事件,为预防类似中毒事件发生提供参考。方法对中毒事件中共同食用蘑菇家庭开展现场流行病学调查,采集样品进行形态学鉴定,用描述流行病学方法进行分析。结果此次事件共8人中毒,罹患率72.7%(8/11),均为外来务工人员;将患者家庭剩余未加工的菌类进行形态鉴别,其中一种为豹斑毒鹅膏菌。结合临床表现及流行病学调查,判定是一起误食豹斑毒鹅膏菌引起的食物中毒事件。结论做好外来务工人员食品安全宣传,重点要对林芝市常年易发生中毒事件的毒蘑菇进行图片展示。