黄缘龙虱、三星龙虱和水龟虫可溶性蛋白质及游离氨基酸比较研究

作者：王晓玲; 王铁峰; 苏雪冬; 仇发明; 谢娆

来源：白城师范学院学报, 2020, 34(02): 10-16.

• 黄缘龙虱
• 三星龙虱
• 水龟虫
• 可溶性蛋白质
• 游离氨基酸

为了测定和比较分析昆虫纲的黄缘龙虱、三星龙虱、水龟虫体内可溶性蛋白质与游离氨基酸含量,文章运用盐析、离心、考马斯亮蓝法、茚三酮法等技术手段,提取和测定可溶性蛋白质与游离氨基酸含量.研究结果表明:可溶性蛋白质含量,三星龙虱高于黄缘龙虱,水龟虫最低;游离氨基酸含量,水龟虫高于三星龙虱,黄缘龙虱最低.除去头和内脏以后,可溶性蛋白质和游离氨基酸含量排序不变,但各含量数值指标均有所提高,说明黄缘龙虱、三星龙虱、水龟虫头和内脏的可溶性蛋白质、游离氨基酸不及其他部位含量高.这说明在对这三种昆虫营养价值进行开发时,蛋白质的开发应以三星龙虱为主,游离氨基酸的开发应以水龟虫为主.

• 单位
  生命科学学院; 白城师范学院