免疫亲和柱净化-高效液相色谱柱后光化学衍生-荧光检测器检测食品中黄曲霉毒素

作者：薛昆鹏; 郭会琴; 余冲; 汪超; 蓝凯; 赵岳星

来源：食品安全质量检测学报, 2015, 6(12): 5017-5022.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2015.12.055

• 黄曲霉毒素
• 食品
• 高效液相色谱法
• 柱后光化学衍生

目的建立一种免疫亲和固相萃取柱净化-高效液相色谱柱后光化学衍生-荧光检测器同时测定食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2的方法。方法以甲醇-水(70:30,V:V)为提取溶剂,采用高速均质提取,并经过黄曲霉毒素免疫亲和柱净化。结果经月旭公司Welch Ultimate~XB-C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm)分离后使用光化学衍生器进行柱后衍生,并采用带荧光检测器的高效液相色谱仪检测,流动相为甲醇/水(45:55,V:V)。黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2线性范围在0.350.0μg/L之间,线性相关系数均大于0.999,B1、B2、G1和G2检出限分别为0.15μg/kg、0.05μg/kg、0.15μg/kg、0.05μg/kg。在3个加标浓度下大米、花生和瓜子等试样的回收率在80.7%92.6%之间;相对标准偏差(RSD)在2.043.87%之间。结论该方法的灵敏度、准确度和精密度均符合黄曲霉毒素的检测技术要求,且简便快速,适用于食品中黄曲霉毒素B1,B2,G1和G2的准确测定。

• 单位
  南昌航空大学; 江西中烟工业有限责任公司南昌卷烟厂; 环境与化学工程学院; 浙江师范大学; 理化学研究所; 浙江月旭材料科技有限公司