通过对我国居民传统饮食习惯的研究，并结合我国居民慢性病状况，推论我国居民可能由于不良饮食习惯及饮食结构而造成身体的生理患病及病变反应。提出应提升我国居民的健康管理水平，规划合理的饮食结构，养成良好的饮食习惯。
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