如何做好动物屠宰检疫工作

作者：赵国君

来源：今日畜牧兽医, 2020, 36(06): 6.

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• 食品安全

人们的生活水平全面提升,对动物屠宰检疫工作的监管力度也在不断提升。正确开展动物屠宰检疫工作,是保证肉类食品安全的重要举措。检疫合格的肉类产品不会携带病原体,在人们食用期间不会对身体健康造成威胁。