<正>为了解市售食品的卫生情况,认真贯彻执行《食品安全法》和食品卫生标准,于2011年对辖区内的农贸市场部分常用的食品进行了抽样和检测。1材料与方法1.1样品来源随机抽取沈阳市辽中县、和平区、沈河区农贸市场销售的日常生活食品16类,包括:大米、水果、鱼类、蔬菜、
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