摘要
混合式教学(Blended learning)是传统面对面教学与网络教学相结合的一种新型教学模式,"互联网+"时代的到来,使混合式教学逐渐成为高校教学的常态。本文依据"食品保藏与加工工艺学"混合教学模式特征,构建了混合教学模式线上、线下相结合的多维度形成性评价体系,阐述了形成性评价与学生工程能力、创新能力培养之间的关系,通过问卷调查结果,与传统学习评价体系相比,该评价体系对学生的工程能力与创新能力培养均有较大提高。本研究可为混合式教学评价改革提供借鉴,促进混合式教学水平不断提高。
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