饕餮盛宴,不如“食”之有道——省评优课“人类重要的营养物质”课堂实录与思考

作者：周洁

来源：化学教与学, 2018, (05): 48-51.

• 核心素养
• 实验探究
• 学生主体
• 营养物质

基于发展学生核心素养的课堂教学追求,对人教版"人类重要的营养物质"尝试进行内容的重新整合设计和实施,探索优化处理内容多、篇幅长的教学内容的课堂教学设计和实施的策略。