臭氧在食品实验室样品无害化处理中的应用

作者：刘洪忠; 王鹏坤; 李长江; 肖宗阳; 张玲

来源：食品安全导刊, 2021, (28): 151-152.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.28.085

• 臭氧
• 无害化处理
• 微生物

目的:探索臭氧在食品实验室样品无害化处理应用。方法:以臭氧发生器制备臭氧,通入密封的样品处理池,通过臭氧对桶装水铜绿假单胞菌阳性样品或培养皿中阳性菌的灭活和脱臭作用,进行样品的无害化处理。结果:以在样品检验过程中得到经培养呈阳性的微生物,经臭氧处理前后的对比,臭氧处理的阳性微生物达到了灭活和脱臭目的。结论:臭氧进行无害化处理,具有高效率、低成本、无再生有害物质的特点,适用于食品实验室样品无害化处理。