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摘要
以紫苏Perilla frutescens(L.) Britt.为研究材料，对比了不同含水量、不同部位、不同采收期及不同产地对紫苏中挥发油含量的影响，并通过GC-MS对不同产地紫苏叶挥发油中的主要化学成分进行了分析鉴定。结果表明含水量75%的紫苏叶样品中挥发油含量最高，为1.125%mL/g,自然阴干的紫苏叶中挥发油含量显著高于(60℃)低温烘干。紫苏植株中的挥发油主要存在于紫苏叶，紫苏叶的最佳采收期为8月中下旬，8月15日所采紫苏叶挥发油总含量最高，可达22 147.57 mL/hm2。不同产地紫苏叶挥发油含量均符合2020版《中华人民共和国药典》要求，产地以广西和重庆较佳。其中广西桂林1号样品挥发油含量最高，为0.75%mL/g。紫苏叶挥发油中含量较高的化学成分为紫苏醛、石竹烯、2,6-二甲基-6-(4-甲基-3-戊烯基)双环[3.1.1]庚-2-烯、右旋萜二烯。紫苏叶挥发油适合趁鲜提取，干燥方法以自然阴干较优。紫苏植株的挥发油主要分布在紫苏叶中。
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单位巨野县人民医院
