巴氏杀菌β-内酰胺类抗奶对犊牛生长和胃肠道发育的影响

作者：辛小月; 曲永利^*; 袁雪; 高岩; 王璐; 殷术鑫; 张帅

来源：动物营养学报, 2018, 30(10): 4251-4261.

• 犊牛
• 抗奶
• 巴氏杀菌
• 生长
• 胃肠道发育

本试验旨在研究饲喂巴氏杀菌β-内酰胺类抗奶对犊牛生长和胃肠道发育的影响。选用18头3日龄、体重相近的健康荷斯坦公犊,随机分为2组,对照组犊牛饲喂β-内酰胺类抗奶,试验组犊牛饲喂巴氏杀菌β-内酰胺类抗奶。试验抗奶巴氏杀菌的条件为:63～65℃加热30 min。犊牛60日龄断奶,试验期为180 d。结果表明:1)与β-内酰胺类抗奶相比,巴氏杀菌β-内酰胺类抗奶中总细菌、大肠杆菌和沙门氏菌数量均极显著降低(P<0.01); 2)与对照组相比,试验组犊牛在3～60日龄期间的平均日增重(ADG)显著提高(P<0.05),且试验组犊牛在3～10日龄和3～60日龄期间的粪便评分和腹泻率显著降低(P <0.05); 3)试验组和对照组犊牛在60、90和180日龄时的瘤胃背囊和腹囊乳头高度、乳头宽度和黏膜厚度组间差异均不显著(P>0.05);与对照组相比,试验组犊牛在60日龄时的十二指肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度显著提高(P<0.05),90日龄时的十二指肠隐窝深度显著降低(P<0.05),90日龄时的空肠绒毛宽度显著提高(P<0.05),60、90和180日龄时的空肠隐窝深度显著降低(P<0.05),90和180日龄时的空肠绒毛高度/隐窝深度显著提高(P<0.05),而各测定时间点的回肠组织形态组间差异均不显著(P>0.05)。由此可见,饲喂巴氏杀菌β-内酰胺类抗奶提高了犊牛哺乳期的生长发育,且在一定程度上能够促进犊牛的胃肠道发育,主要体现在促进小肠形态学的发育。

• 单位
  黑龙江八一农垦大学; 动物科技学院