澳洲坚果是云南省打造世界一流“绿色食品牌”的重点产业。文章通过对云南省近年来澳洲坚果主产区种植、加工、产品销售现状分析,从品种引进选育、栽培技术、果园管理、采收、壳果加工等方面进行问题分析,提出云南省加快澳洲坚果全产业链发展的对策建议。