为提高紫叶莴笋的品质和产量，文章对紫叶莴笋茎秆基部进行绑扎处理，研究不同绑扎时期对紫叶莴笋植株性状、品质、产量及产值的影响。结果表明，紫叶莴笋茎秆基部用自锁式尼龙扎带绑扎后均改善了紫叶莴笋的品质、提高了产量及产值，其中6月30日绑扎处理的紫叶莴笋茎粗、单株质量、可溶性糖含量、可溶性蛋白质含量、VC含量、产量及产值最高，综合效果最佳，可在生产中推广应用。
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