连续流动分析法测定食品中亚硝酸盐

作者：夏伟

来源：大众科技, 2005, (07): 78-83.

DOI：10.3969/j.issn.1008-1151.2005.07.041

• 连续流动分析法
• 亚硝酸盐

文章采用连续流动分析法来测定食品中亚硝酸盐的含量,并与常规方法进行了对比。结果表明,此方法的测量结果与常规方法一致,并且方法的精密度与回收率均符合要求。同其它方法相比具有操作简单、测试准确、可以大量检测等优点,是一种值得推广的方法。

• 单位
  深圳市罗湖区疾病预防控制中心