不同种质宁夏枸杞红外光谱特征及其与表型性状的相关性分析

作者：李艳萍; 刘冰; 刘楠; 闫亚美; 秦垦; 喻静; 米佳^*

来源：食品研究与开发, 2023, 44(09): 178-182.

• 宁夏枸杞
• 种质
• 红外光谱
• 表型性状
• 相关性

为快速鉴别不同种质宁夏枸杞化学成分的差异，采用红外光谱法对不同种质宁夏枸杞的红外光谱特征进行研究。结果表明：不同种质宁夏枸杞分别在3 380、2 930、1 640、1 400、1 260、1 060、917、869、784、779、629 cm-1等处均有不同程度的较强红外吸收，说明不同种质宁夏枸杞的化学成分相似，但含量有所差异。聚类分析结果表明：不同种质宁夏枸杞由于化学成分的差异被分成3大类，14-16、14-17、14-107、16-23-7-8为一类，Z-44、14-4-4-13、14-401、精杞4号、14-26-5、宁杞1号为一类，14-87、宁杞5号、16-16-9-2、16-1-3-5、NM14-02为一类。

• 单位
  生物工程学院; 宁夏农林科学院; 银川能源学院