生物发酵饲料是通过好氧菌与厌氧菌轮回发酵，产生有益的菌种代谢产物和底物分解物，富含有益菌、小肽、酶、有机酸、核苷酸等，可平衡肠道微生物菌群，抑制有害微生物生长，显著提高动物生长性能，提升机体免疫力，改善畜产品品质及风味。为研究日粮添加生物发酵饲料对山羊育肥效果的影响，该文通过对72只体型、体重相差不大的山羊进行对照试验，表明日粮添加生物发酵饲料可以明显提高饲粮粗蛋白、粗脂肪、酸性洗涤纤维以及中性洗涤纤维的表观消化率，对肉羊的平均日增重有促进作用，能显著提高肉羊的屠宰率。
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