QuEChERS结合高效液相色谱-串联质谱法测定大白菜中10种喹诺酮类药物残留

作者：张碧琦; 姚奋增; 刘亿婕; 高海荣; 王秀云; 张聪; 游菁菁; 陈亮^*

来源：食品安全质量检测学报, 2021, 12(17): 6953-6959.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2021.17.036

• 大白菜
• 高效液相色谱-串联质谱法
• 喹诺酮类
• 药物残留

目的建立QuEChERS结合高效液相色谱-串联质谱法测定大白菜中10种喹诺酮类药物残留的分析方法。方法大白菜样品经提取,采用QuEChERS净化方法,以诺氟沙星-D5为内标,用高效液相色谱-串联质谱法测定,采用正离子电喷雾,多反应监测模式,内标法定量分析10种喹诺酮类药物残留的含量。结果10种喹诺酮类在5～100 ng/mL的质量浓度范围内线性良好,检出限为0.1～0.3μg/kg,定量限为0.3～1.0 μg/kg,平均回收率为76.0%～107.0%,相对标准偏差为1.5%～8.1%。结论该方法准确、可靠,适用于大白菜中喹诺酮类药物残留的检测。