食品检测技术关系着食品安全检测效果,影响着我国食品行业的长远发展。随着物质生活的极大丰裕,为满足人们对美味食品的需求,各种食物添加剂应运而生,并成为食品加工的一部分。合理使用食品添加剂不会危害人体健康,但现实中部分企业受利益驱动滥用食品添加剂,严重危害着消费者的生命健康安全,因此必须要强化食品检测效率,为食品安全保驾护航。液相色谱技术在食品检测中的作用突出,本文在概述其运用原理的基础上,分析其在食品检测中的具体应用。
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