<正>千亿餐饮企业的核心竞争力,究竟在哪儿?我将通过霸蛮的创业实践,跟大家分享我对餐饮行业的一点理解。回顾霸蛮过去这5年,我们做的不好,有很多问题,但我们没"死掉"。要知道,在餐饮市场上没死掉,往往还是能说明点问题的。我将霸蛮过去5年的路径总结成三条曲线:
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