食品安全视角下大学生消费金融的影响因素及对策——评《食品安全消费攻略》

作者：王晓佳

来源：中国酿造, 2021, 40(05): 222.

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<正>近年来,"食品安全"已经成为食品消费活动中关注度最高、分歧性最大的议题,这一议题的背后既包含人民群众不断增强的健康风险意识,也包含人们对食品安全消费的认知偏差,例如过度夸大"防腐剂""食用色素"等添加剂的危害。同时,随着互联网经济业态的扩张,网购逐渐演变为当代社会的消费常态,而电子商务平台并非纯粹的消费场所,也具有一定的社交媒体功能,在监管不力、引导不畅、缺乏科普等情况下,更容易放大一些食品安全问题,对普通消费者产生误导作用。

• 单位
  黑龙江东方学院