酵母水解物对大口黑鲈幼鱼生长及抗病能力的影响

作者：陈晓虹; 赵书燕; 孙凯辉; 王晓珊; 洪宇聪^*

来源：广东饲料, 2022, 31(01): 25-28.

• 大口黑鲈
• 酵母水解物
• 生长性能
• 抗病能力

本试验旨在研究种苗配合饲料中添加酵母水解物对大口黑鲈（Micropterus salmoides）幼鱼生长及抗病能力的影响。基础饲料中按梯度比例添加0.00%(Y0)、0.20%(Y1)、0.40%(Y2)、0.60%(Y3)、0.80%(Y4)、1.00%(Y5)酵母水解物，配制6种等氮等能饲料，投喂初始体重（1.26±0.03）g的健康大口黑鲈幼鱼6周，测定幼鱼生长性能及抗病能力。生长试验：与Y0相比，大口黑鲈幼鱼增重率（WGR）和特定成长率（SGR）高于对照组的有Y3、Y4、Y5，其中Y5组的WGR和SGR最高，各组间均无显著差异（P>0.05）。从饲料系数（FCR）看，Y0、Y1、Y3组FCR最小，均为0.83，各组间无显著差异。各试验组成活率均高于对照组，各组间差异不显著。除Y1组外，其余各组粪便指数均优于对照组Y0。攻毒试验：相同时间内刮鳞组Y5-T、Y4-T成活率高于对照组Y0-T，其中Y5-T组成活率最高；相同时间内未刮鳞组Y3-W、Y4-W、Y5-W幼鱼成活率高于Y0-W，其中Y5-W组成活率最高，Y4-W次之。饲料中添加酵母水解物对大口黑鲈幼鱼生长性能无影响，但可提高大口黑鲈幼鱼抗病能力。