通过对相关文献资料的分析研究发现，目前我国食用菌产业发展虽然取得了较大成就，但仍存在诸多问题，如高产优质的自主品种缺乏，行业竞争加剧、整合加速，工厂化产能占比低，行业利润率低、产品附加值低、产业链条短，人才队伍结构不合理。为了解决这些问题，提出推进食用菌全产业链建设，具体路径包括以下5个方面：不断提高食用菌种业创新水平；整合行业资源，提高行业集中度；大力推行标准化生产，稳步提高工厂化生产比例；延长食用菌精深加工链，推动品牌建设；加强食用菌行业人才培养。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
