扬州市江都区大米加工行业现状及对策思考

作者:张文红
来源:食品安全导刊, 2020, (14): 56-57.
DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2020.14.037

摘要

<正>随着沙漠蝗灾和新冠肺炎疫情的相继发生,特别是新冠肺炎疫情全球性的爆发,粮食生产、加工、供应问题引发全社会关注。江都物产丰富,土地肥沃,粮食连年增收,水稻种植面积约133万亩,水稻年均产量43万吨,不仅是省内的大粮仓,而且同时具有交通便利、稻米加工业起步早等独特优势,具备稻米加工业做大做强的坚实基础。从疫情后的复工复产情况看,我区大米加工企业相比于其他食品行业复工时间最早,复产率最高,部分大