小型枣夹花生一体机设计

作者：郜海超; 韩海敏; 陈会涛

来源：食品与机械, 2021, 37(11): 87-91.

DOI：10.13652/j.issn.1003-5788.2021.11.016

• 大枣
• 花生
• 大枣去核
• 上料定位

目的:解决枣夹花生大型化加工选材,手工操作食品卫生无法保证的问题。方法:分析了大枣去核研究现状,制定了小型枣夹花生一体机设计指标,依据大枣去核与枣夹花生工艺流程,设计了枣夹花生一体机的机械结构,并重点分析上料定位机构和推杆机构的运动特性。结果:样机试验表明,大枣上料定位率94%,花生上料定位率达97%,枣夹花生成品率91%。结论:该装置结构便携、小型化,操作简单,效率高,能满足大枣定位和枣夹花生的工艺要求。

• 单位
  河南应用技术职业学院; 河南理工大学; 机电工程学院