大蒜素和肉桂醛在水产饲料中的应用

作者：李雪梅; 卢雪旎; 王兴强^*; 李庆国; 茆丹婷; 李国斌; 王会; 刘金彩

来源：安徽农业科学, 2022, 50(02): 12-14.

• 大蒜素
• 肉桂醛
• 抗生素
• 水产饲料

大蒜素和肉桂醛是一种具有特殊生理功能的植物源天然抗菌剂,近年来作为饲料添加剂在畜禽安全生产中有着重要的意义。从抗菌消炎、促进生长、提高畜产品品质、提高机体免疫力以及防止饲料霉变等方面,综述了大蒜素和肉桂醛替代抗生素的研究进展,以期为大蒜素和肉桂醛和在水产饲料中的开发应用提供参考。