水稻是中国主要粮食作物,全国有超过2/3人口以大米为主食,因而促进水稻稳产、高产对于确保中国粮食安全及社会稳定具有十分重要意义。随着中国水资源严重缺乏,干旱胁迫已成为影响水稻稳产、高产和优质的主要限制因子之一。因此,开展水稻节水灌溉栽培和抗旱新品种选育受到广大研究者的普遍重视。本综述总结了水分胁迫对水稻生长发育、产量及产量结构因子、品质等影响,从生理特性方面阐述了水稻干旱胁迫机制,提出了水稻抗旱调控措施,并对未来进一步开展水稻耐旱性研究提出了展望。
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