以中药茯苓为原材料,采用超声波提取法提取其中的黄酮类化合物,通过响应面优化黄酮的提取条件,最终得到茯苓中黄酮类化合物的最佳提取条件为:在温度为50℃、超声功率400 W时,选取超声时间20min,料液比为1:50(g/mL),乙醇体积分数为80%,此条件下得到黄酮类化合物提取率最高为0.259 9%。