<正>随着社会经济的迅速发展,人们的生活水平得到了显著提升,肉食品在日常生活中也开始越来越丰富。畜牧业在我国占有非常重要的地位,对于我国经济发展具有至关重要的作用。为了更好地促进我国经济的可持续发展,确保食品安全,做好动物屠宰检疫工作具有十分重要的作用和现实意义。