开放性创新实验作为一种新型实验教学模式,是对传统生物化学实验教学内容的补充,是培养学生自主学习、实践能力和创新精神的延续途径。吉林大学生物国家级实验教学示范中心开设了果蔬中维生素C含量测定的大学生生物化学开放性创新实验。通过贴近生活的开放性创新实验的开设,有效激发大学生的实验探究和科学研究兴趣,提高大学生的实验设计和动手能力,作为生物化学基础综合实验的延伸,获得较好的实验教学效果。
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