水稻是全球最重要的粮食作物之一，其生长过程需要大量水分。随着全球气候变暖，干旱成为其产量的重要限制因素。因此，本文结合近些年的研究成果综述了水稻在干旱胁迫下的自我保护机制，主要包括形态（根系和地上部）、生理（气孔、蒸腾作用、光合作用和水分利用率）、生化（植物激素、脯氨酸等渗透调节剂和抗氧化剂）及分子水平（抗旱基因的表达水平），为全面了解水稻抗旱机制和选育抗旱品种提供参考。
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