改革开放以来,我国畜牧业取得了巨大成就,一举扭转了畜产品供给绝对短缺的局面,畜牧业已经从家庭副业发展成为农业诸部门中产业化、市场化特征最突出和充满活力的产业。但近年来在数量增长的同时,畜产品质量安全、生态安全和公共卫生安全问题日益突出。
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