枸杞中11种元素的快速质谱分析与质量控制

作者：黄宗鑫

来源：轻工科技, 2019, 35(11): 7-10.

• 电感耦合等离子体质谱法
• 碰撞反应池/干扰方程
• 枸杞
• 重金属

采用电感耦合等离子体质谱法测定枸杞中铅镉砷铬镍等11种有害重金属元素的含量。以HNO3-H2O2密闭高压消解法获取枸杞中的金属总量,以碰撞反应池技术/干扰方程消除实验中出现的多原子离子干扰,采用电感耦合等离子体质谱法测定其中的重金属元素含量,同时以大虾标准物质(GBW10050)作为过程监控样品。实验结果表明,标准物质的测定结果与证书标示值相符,相对标准偏差小于5%,方法快速、灵敏、准确度高,适用于枸杞中重金属元素的批量检测。