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摘要
糖厂是能耗大户，无论是甘蔗糖厂还是炼糖厂，节能是永恒的话题。糖厂的耗能涉及到生产的各个工艺过程，如糖汁加热、蒸发、结晶、干燥等。本文以产糖3000 t/d的炼糖厂为背景，以最常用的三效板式蒸发与一效降膜蒸发作对比，进行理论上的能耗计算，以优化炼糖厂的蒸发用汽方案。计算结果得知，采用三效蒸发方案全厂工艺耗汽为1.03 t/t（以原糖计），而采用一效蒸发方案全厂工艺耗汽为0.93 t/t（以原糖计），对比之下一效蒸发比三效蒸发吨糖耗汽减少了0.10 t/t（以原糖计）。
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糖厂是能耗大户，无论是甘蔗糖厂还是炼糖厂，节能是永恒的话题。糖厂的耗能涉及到生产的各个工艺过程，如糖汁加热、蒸发、结晶、干燥等。本文以产糖3000 t/d的炼糖厂为背景，以最常用的三效板式蒸发与一效降膜蒸发作对比，进行理论上的能耗计算，以优化炼糖厂的蒸发用汽方案。计算结果得知，采用三效蒸发方案全厂工艺耗汽为1.03 t/t（以原糖计），而采用一效蒸发方案全厂工艺耗汽为0.93 t/t（以原糖计），对比之下一效蒸发比三效蒸发吨糖耗汽减少了0.10 t/t（以原糖计）。
