NaCl胁迫对青花菜幼苗生长生理特性的影响

作者：周睿; 颉建明^*; 张婧^*; 张俊峰; 李凤; 胡世莲

来源：甘肃农业大学学报, 2023, 1-17.

• 青花菜幼苗
• 盐胁迫
• 生理响应
• 光合特性

【目的】研究NaCl胁迫对青花菜幼苗生长及生理特性的影响及适应机制，为盐碱地青花菜栽培提供理论及技术依据。【方法】设置6个NaCl胁迫处理，分别为0 mmol/L（CK）、100 mmol/L、200 mmol/L、300 mmol/L、400 mmol/L、500 mmol/L，动态测定青花菜幼苗生长及相关生理指标。【结果】与CK相比，轻度(100 mmol/L NaCl) 盐胁迫可提高青花菜幼苗生物量、光合速率、气孔导度、蒸腾速率、可溶性糖及可溶性蛋白含量；在胁迫6 d后，叶片丙二醛含量和相对电导率显著降低。中度（200-300 mmol/L NaCl）盐胁迫6 d后，青花菜幼苗叶片Fv/Fm、光合速率、气孔导度和蒸腾速率较CK均显著下降，胞间CO2浓度显著增加；叶片可溶性糖含量、可溶性蛋白含量逐渐降低；叶片丙二醛含量和相对电导率出现上升趋势；NaCl处理9 d，Z3处理MDA含量和相对电导率较CK分别增加73%、65%。重度(400-500 mmol/L NaCl) 盐胁迫后，严重抑制青花菜生长，叶片可溶性糖含量、可溶性蛋白含量持续下降，降低光合能力，胁迫3 d-12 d，青花菜幼苗光合速率降低55%-92%，达显著水平。【结论】根系轻度NaCl处理可促进青花菜生长，增强光合能力，提高叶片可溶性糖及可溶性蛋白含量，维持细胞渗透势；根系中度NaCl处理使青花菜幼苗生长受到抑制，叶片光合能力降低；根系重度NaCl处理严重抑制青花菜生长，降低光合能力、可溶性糖及可溶性蛋白含量，甚至导致植株死亡。

• 单位
  甘肃省农业科学院蔬菜研究所; 甘肃农业大学