以伊春林下参为原料，选用超高压技术进行常温提取试验，通过正交试验设计优化，运用分光光度法等检测方法对伊春林下参的总皂苷含量进行测定并对林下参皂苷提取工艺进行优化。最终试验数据表明：在提取压力达到500 MPa、料液混合比为1∶75、50%乙醇为溶剂时，林下参皂苷的提取得率能够达到7.61%,结果证明超高压提取伊春林下参工艺具有可操作性高、用时短，节能环保、绿色无污染等明显优势。
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