灰树花工厂化设施栽培出菇技术优化试验

作者：张祺锶; 陶永新; 李洪都; 李建; 车金超; 朱坚^*

来源：蔬菜, 2020, (04): 52-58.

• 灰树花
• 工厂化
• 光诱导时机
• 开袋时机
• 保湿措施

为了总结优化灰树花出菇和开片的关键技术和时机,对比分析了光诱导催蕾时机、开袋出菇时机和袋口保湿措施3个因素对灰树花工厂化袋栽的单产、朵形和开片率的影响。结果表明:在本试验设计处理中,A2B1C2组合的单产、菇丛体积和开片率均表现最优;因此得出最优的栽培工艺为:双层装袋,走菌满袋后10 d控制光照度在50～100 lx下进行光诱导;袋口菌丝组织化、分泌出细密的小水珠、开始皱缩时,菌包开袋进行出菇管理,控制环境温度在22～25 ℃,湿度在90%～95%,CO2浓度低于0.1%,光照度为200～500 lx;开袋时切除外袋10 cm以上部分,内外袋间蓄水出菇,开片后期除去外袋直至采收。

• 单位
  福建农林大学