饲料中添加石斛粉对赤水乌骨鸡免疫指标的影响

作者：邓安富; 陈友波; 李辉^*; 姚婷; 黄雨瑶

来源：贵州畜牧兽医, 2022, 46(05): 26-28.

• 石斛
• 饲料添加剂
• 赤水乌骨鸡
• 免疫指标

为了探究中药石斛作为饲料添加剂对鸡免疫机能的影响，试验选取60日龄赤水乌骨鸡360只，随机分为4组，对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮的基础上分别添加0.07%、0.14%、0.21%不同质量比例的赤水金钗石斛粉进行饲喂试验，试验期105 d,检测鸡血清免疫指标和免疫器官指数的变化情况。结果：(1)饲料中添加0.07%石斛粉可显著提高鸡血清中干扰素γ、白蛋白、白细胞介素12的含量(P<0.05);添加0.14%石斛粉可显著提高鸡血清中白蛋白的含量(P<0.05);添加0.21%石斛粉可提高鸡血清中免疫球蛋白M、白蛋白、白细胞介素12的含量，其中白蛋白含量显著升高(P<0.05)。在各免疫指标中，白蛋白含量随着石斛粉添加量的增加呈现升高趋势。(2)添加不同比例的石斛粉对脾脏、胸腺、法氏囊的器官指数均无显著影响(P>0.05)。结论：饲料中添加0.07%、0.14%、0.21%质量比例的石斛粉可在一定程度上提高赤水乌骨鸡血清中免疫球蛋白M、干扰素γ、白细胞介素12的含量，显著提高血清中白蛋白的含量，对免疫器官无不良影响。

• 单位
  贵州大学; 动物科学学院