饮料市场变奏：“无明显主题”，细分品类开花

作者：王玉

来源：销售与市场(管理版), 2019, (12): 76-78.

<正>宗庆后说过,饮料行业不过时,永远是朝阳产业。这句话是几年前说的,现在依然奏效。这些年,中国饮料行业发生了翻天覆地的变化。从1978年到2018年,行业由10万吨产量发展到1.8亿吨产量;由单一的汽水品类发展到功能饮料、茶饮料、果汁饮料、植物蛋白等数十个细分品类。2019年1～9月中国饮料类零售额达到1548亿元,