药食两用植物蒲公英的研究现状及开发前景

作者：康文锦; 徐兴军

来源：西部皮革, 2019, 41(12): 60-61.

• 蒲公英
• 保健作用
• 药理作用
• 饲用价值
• 研究现状
• 开发前景

蒲公英(Taraxacum officinale)是我国常见的野生植物,有清热解毒,保肝利胆,健胃消食等作用,而且具有较高的营养价值,是具有广阔发展前景的绿色食品之一。文章对蒲公英的形态特征、保健作用、药理作用、饲用价值以及开发前景进行了综述。

• 单位
  齐齐哈尔大学