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摘要
反刍动物的胃肠道微生物包括细菌、古菌、真菌、原生动物和噬菌体等，它们参与反刍动物食物消化、吸收和代谢的整个过程，并影响到宿主经济性状。本文综述了肉牛(Bos taurus)、奶牛(Bos taurus)、牦牛(Bos grunniens)、水牛(Bubalus bubalis)、山羊(Capra hircus)、绵羊(Ovis aries)、驼鹿(Alces alces)、獐子(Hydropotes inermis)和狍子(Capreolus pygargus)等多种反刍动物胃肠道宏基因组的研究进展。本文总结了胃肠道不同部位、年龄和饲料等影响反刍动物胃肠道微生物菌群结构的关键因素，以及Prevotella、Succinimonas、Selenomonas、 Firmicute和Bacteroidetes等胃肠道微生物对反刍动物产奶性状、生长速度、饲料利用率、抗病力等经济性状的显著影响，并对反刍动物胃肠道微生物未来的研究方向和益生菌添加在畜禽生产中的应用进行了展望。
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