近红外技术快速测定水冬瓜根皮中紫丁香苷含量

作者：韩忠耀; 陈健; 宋伟; 杨政敏^*; 唐文双; 李仕外

来源：食品工业, 2021, 42(05): 429-432.

• 水冬瓜根皮
• 近红外光谱
• 漫反射
• 快速鉴别
• 紫丁香苷

采用高效液相色谱法测定48批次水冬瓜根皮药材中紫丁香苷的含量, 42批次作为校正集, 6批次作为验证集。应用近红外光谱仪采集每个样品的原始光谱,以标准归一化法(SNV)、滤过法(Smoothing)、滤波导数(S. G.derivative)等方法预处理NIR光谱,对建模条件进行优化与筛选,建立该药材中紫丁香苷含量测定的快速定量分析模型。结果表明:模型的RMSEC、RMSEP与RSEP值分别为0.935 9, 1.191 0和0.142 7,相关系数R值为0.983 6,验证集回收率在93.36%～107.74%之间。该方法无损、快速、简便、低耗,可用于水冬瓜根皮药材中紫丁香苷含量的快速检测。

• 单位
  黔南民族医学高等专科学校; 浙江医药股份有限公司